مزیدار اچار والے گوبھی ڈمپلنگ فلنگز کیسے بنائیں
شمال میں موسم سرما میں ایک کلاسک لذت ہے۔ کھٹا اور بھوک لگی ہوئی سوورکراٹ کو تازہ گوشت کی بھرتی کے ساتھ جوڑا بنایا جاتا ہے ، جس سے یہ ایک بھرپور بناوٹ دیتا ہے۔ لیکن مزیدار سوورکراٹ ڈمپلنگ فلنگز بنانے کے ل you ، آپ کو سوورکراٹ ہینڈلنگ ، اجزاء سے ملنے اور پکانے کی مہارت پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اچار والے گوبھی ڈمپلنگ فلنگز کی تیاری کے لئے درج ذیل طریقوں کا خلاصہ انٹرنیٹ پر گرم موضوعات سے کیا گیا ہے تاکہ آپ کو مزیدار پکوڑی آسانی سے بنانے میں مدد ملے۔
1. sauerkraut پر کارروائی کرنے کا طریقہ

اچار والی گوبھی ڈمپلنگ فلنگز کی روح ہے ، لیکن اگر براہ راست استعمال کیا جاتا ہے تو ، یہ بہت کھٹا ہوسکتا ہے یا اس کی کوئی ساخت ہوسکتی ہے۔ سوکرکراٹ پروسیسنگ کے لئے عام اقدامات یہ ہیں:
| اقدامات | کیسے کام کریں | تقریب |
|---|---|---|
| 1. صفائی | اضافی نمک اور نجاستوں کو دور کرنے کے لئے پانی کے ساتھ 2-3 بار sauerkraut کو کللا کریں۔ | نمکین کو کم کریں اور زیادہ تیزابیت سے بچیں |
| 2. پانی نچوڑ | سوورکراٹ سے پانی نچوڑنے کے لئے اپنے ہاتھوں یا گوج کا استعمال کریں۔ | بھرنے سے بچنے اور ذائقہ کو بہتر بنانے سے روکیں |
| 3. کاٹ | ٹھیک ٹکڑوں یا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں sauerkraut کاٹ دیں | گوشت کی بھرنے کے ساتھ ملاوٹ کرنا آسان ہے |
2. کلاسیکی اچار والے گوبھی ڈمپلنگ بھرنے کا نسخہ
نیٹیزینز کی سفارشات کی بنیاد پر اور شیفوں کے ذریعہ مشترکہ ، یہاں 3 مشہور امتزاج ہیں:
| قسم | اہم اجزاء | پکانے کا تناسب | خصوصیات |
|---|---|---|---|
| sauerkraut اور سور کا گوشت بھرنا | 300 گرام سوورکراٹ ، 500 گرام سور کا گوشت بھرنا | ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ تل کا تیل ، کیما بنایا ہوا پیاز اور ادرک کی مناسب مقدار | روایتی امتزاج ، گوشت کا بھرپور ذائقہ |
| sauerkraut اور گائے کا گوشت بھرنا | 200 گرام سوورکراٹ ، 400 گرام بیف فلنگ | 1 چمچ کالی مرچ ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، 1 انڈا | مضبوط ذائقہ اور انوکھا ذائقہ |
| سبزی خور اچار والی گوبھی بھرنا | 400 گرام سوورکراٹ ، 100 گرام خشک توفو ، 50 جی ورمیسیلی | آدھا چمچ پانچ مسالہ پاؤڈر ، 1 چمچ اویسٹر چٹنی | کم چربی اور تازگی ، سبزی خوروں کے لئے موزوں |
3. پکانے کی تکنیک اور احتیاطی تدابیر
1.sauerkraut خود نمکین ہے، نمک کی مقدار کو کم کیا جانا چاہئے جب زیادہ نمکین ہونے سے بچنے کے ل pre پکوان ہو۔
2.تھوڑا سا چینی ڈالیں(تقریبا half آدھا چمچ) کھٹا پن کو بے اثر کرسکتا ہے اور عمی کے ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے۔
3.گوشت کی بھرنے کے ل fat چربی سے دبلا تناسب 3: 7 ہے، بہت زیادہ چربی اس کو روغن بنائے گی ، اور بہت کم گوشت کا ذائقہ سست ہوجائے گا۔
4.گھڑی کی طرف بھرنے کو ہلچلگاڑھا ہونے تک ، ڈمپلنگ بھرنا مضبوط اور رسائ ہوگا۔
4. اصل جانچ کے ذریعے نیٹیزین کے ذریعہ تجویز کردہ نکات
| مہارت | آپریٹنگ ہدایات | اثر |
|---|---|---|
| لارڈ اوشیشوں کو شامل کریں | بھرنے میں 20 گرام کرسپی فرائیڈ لارڈ اوشیشوں کو شامل کریں | خوشبو اور کرکرا پن میں اضافہ کریں |
| پکانے کے لئے کالی مرچ کا پانی | گوشت کو بھرنے میں مارنے کے لئے عام پانی کے بجائے 50 ملی لیٹر کالی مرچ کا پانی استعمال کریں | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں اور خوشبو میں اضافہ کریں ، جس سے رس زیادہ پرچر ہو۔ |
| منجمد Sauerkraut | اس سے پہلے 30 منٹ کے لئے سوورکراٹ کو منجمد کریں | کاٹنے میں آسان اور کم کھٹا |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: اچار والے گوبھی سے بھرے پکوڑے پکانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
ج: پانی کے ابلنے کے بعد ، پکوڑے ڈالیں ، جب تک کہ وہ تیر نہ جائیں تب تک پکائیں ، پھر آدھا پیالہ ٹھنڈا پانی ڈالیں ، 2 بار (تقریبا 8 8 منٹ) دہرائیں۔
س: کیا Sauerkraut بھرنا منجمد اور ذخیرہ ہوسکتا ہے؟
ج: تازہ طور پر تیار Sauerkraut بنانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ منجمد ہونے کے بعد ، سوورکراٹ آسانی سے پانی جاری کرے گا اور ذائقہ خراب ہوجائے گا۔ اگر اسٹوریج کی ضرورت ہو تو ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ 24 گھنٹے سے زیادہ نہ ہوں۔
ان تکنیکوں میں عبور حاصل کرکے ، آپ اچار ، مزیدار ، ٹینڈر اور رسیلی ہیں جو اچار گوبھی کے پکوڑے بھی بنا سکتے ہیں! اپنے تجربے کو آزمانے کے بعد اس کا اشتراک کرنے میں خوش آمدید
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں