کس طرح ہلچل سے شاؤو مولی: ایک مزیدار گھر کھانا پکانے کا رہنما
ایک عام سبزی کی حیثیت سے ، شاؤ مولی کو اس کے کرکرا اور ٹینڈر ذائقہ اور بھرپور غذائیت سے پیار کیا جاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کی مقبولیت کے ساتھ ، شاؤ مولی کا کھانا پکانے کا طریقہ بھی ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کی بنیاد پر شاو مولی کے کڑاہی کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرے گا۔
1. شاو ریڈش کی غذائیت کی قیمت

شاو مولی وٹامن سی ، غذائی ریشہ اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہے ، اور اس کا اثر عمل انہضام کو فروغ دینے اور استثنیٰ کو بڑھانے کا ہے۔ ذیل میں شاؤ مولی کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| وٹامن سی | 25 ملی گرام |
| غذائی ریشہ | 2.5g |
| کیلشیم | 40 ملی گرام |
| پوٹاشیم | 280 ملی گرام |
2. شاو مولی کی خریداری کے لئے نکات
مزیدار شاؤ مولی کو ہلچل مچانے کے ل you ، آپ کو پہلے تازہ اجزاء کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ شاؤ مولی کی خریداری کے لئے کلیدی نکات ذیل میں ہیں:
| خریداری کے معیار | تفصیل |
|---|---|
| ظاہری شکل | جلد ہموار ہوتی ہے جس میں دراڑیں یا دھبے نہیں ہوتے ہیں |
| وزن | بھاری محسوس ہوتا ہے اور اچھی طرح سے ہائیڈریٹ |
| رنگ | یکساں رنگ ، کوئی زرد یا سیاہ ہونا |
| بو آ رہی ہے | تازہ خوشبو اور کوئی عجیب بو نہیں |
3. شاو مولی کے لئے ہلچل بھوننے والے اقدامات
شاؤو مولی کو کڑاہی کا کلاسک طریقہ ذیل میں ہے ، جو آسان اور سیکھنے میں آسان اور گھریلو کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے۔
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات |
|---|---|
| 1. اجزاء تیار کریں | 500 گرام شاو مولی ، 10 جی کیما بنایا ہوا لہسن ، کھانا پکانے کے تیل کی مناسب مقدار ، تھوڑا سا نمک |
| 2. مولی پر کارروائی کریں | مولی کو دھوئے اور کٹےوں یا ٹکڑوں میں بھی موٹائی میں کاٹ دیں |
| 3. پین میں تیل گرم کریں | برتن میں مناسب مقدار میں تیل ڈالیں اور 70 ٪ گرم ہونے تک گرمی کریں |
| 4. خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو بھونیں | خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن اور ہلچل بھون ڈالیں ، محتاط رہیں کہ اسے جلا نہ کریں۔ |
| 5. ہلچل مولی مولی | کٹے ہوئے مولی کو شامل کریں اور 2-3 منٹ تک تیز آنچ پر ہلچل بھونیں |
| 6. موسم اور خدمت | خدمت کرنے سے پہلے یکساں طور پر ذائقہ اور ہلچل کے ل some کچھ نمک چھڑکیں۔ |
4. شاو مولی بنانے کے تخلیقی طریقے
روایتی ہلچل بھوننے کے طریقہ کار کے علاوہ ، شاو مولی کو مزید مزیدار ذائقوں کو بنانے کے لئے دوسرے اجزاء کے ساتھ بھی جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔
| اجزاء کے ساتھ جوڑی | کھانا پکانے کا طریقہ | خصوصیات |
|---|---|---|
| گائے کا گوشت | مولی کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی گائے کا گوشت | گوشت اور سبزیوں کا ایک مجموعہ ، متوازن غذائیت |
| کیکڑے | ہلچل تلی ہوئی مولی اور کیکڑے | مزیدار ، پروٹین سے مالا مال |
| انڈے | کٹے ہوئے مولی کے ساتھ تلی ہوئی انڈا | آسان ، تیز ، گھر سے پکا ہوا اور مزیدار |
| فنگس | مولی کے ساتھ تلی ہوئی فنگس | غذائی ریشہ سے مالا مال اور کیلوری میں کم |
5. کھانا پکانے کے اشارے
1. جب شاو مولی کو کڑاہی کرتے ہیں تو ، گرمی کلید ہوتی ہے۔ تیز آنچ پر ہلچل مچانا مولی کرکرا اور ٹینڈر کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
2. اگر آپ کو نرم تر ساخت پسند ہے تو ، آپ کڑاہی کا وقت یا ڈھانپ سکتے ہیں اور تھوڑی دیر کے لئے ابال سکتے ہیں۔
3۔ مولی کی جلد غذائی اجزاء سے مالا مال ہے اور اسے رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ کیڑے مار دوا کے باقیات سے پریشان ہیں تو ، صفائی سے پہلے 10 منٹ تک نمکین پانی میں بھگو دیں۔
4. جب کڑاہی کرتے ہو تو ، آپ تازگی کو بڑھانے کے لئے تھوڑا سا چینی شامل کرسکتے ہیں ، لیکن اتنا زیادہ نہیں کہ مولی کی مٹھاس کو متاثر نہ کریں۔
6. صحت مند کھانے کی تجاویز
شاو مولی میں کیلوری کی مقدار کم ہے ، جس میں صرف 20 کلو کیلوری فی 100 گرام پر مشتمل ہے ، جس سے یہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں ان لوگوں کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے۔ متوازن غذائیت کو یقینی بنانے کے لئے دوسری سبزیوں کے ساتھ جوڑا بنا کر ہفتے میں 2-3 بار کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جیسے خصوصی گروہوں جیسے سرد پیٹ والے افراد کو اعتدال میں استعمال کرنا چاہئے ، یا سردی کو بے اثر کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑوں کے ساتھ کھانا پکانا چاہئے۔
مذکورہ تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے شاو مولی کو کڑاہی کے مختلف طریقوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ یہ گھریلو پکا ہوا ڈش نہ صرف آسان اور آسان ہے ، بلکہ غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے ، جس سے یہ صحت مند کھانے کے ل a ایک اچھا انتخاب ہے۔ آج ہی اسے آزمائیں کیوں نہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں