مچھلی کا سوپ کیسے بنائیں

مچھلی کا سوپ بنانے کا طریقہ: پچھلے 10 دنوں میں مقبول ترکیبوں اور تکنیکوں کا تجزیہ

پچھلے 10 دنوں میں ، سمندری مچھلی کو کھانا پکانے کا طریقہ ، خاص طور پر سوپ ، کھانے سے محبت کرنے والوں میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ انٹرنیٹ اور صارف کی تلاش کے اعداد و شمار میں گرم مقامات کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے مچھلی کے سوپ کی مشہور ترکیبیں ، کلیدی تکنیک اور غذائیت کا تجزیہ مرتب کیا ہے تاکہ آپ کو آسانی سے مزیدار مچھلی کے سوپ کو غیر مقفل کرنے میں مدد ملے۔

1. مچھلی کے سوپ کی ٹاپ 5 اقسام جو حال ہی میں مشہور ہیں

2 مچھلی کا سوپ بنانے کے لئے چار کلیدی تکنیک

1.مچھلی کے انتخاب کے اصول: براہ راست مچھلی بہترین ہے۔ ٹھنڈی مچھلیوں میں آنکھیں اور روشن سرخ گلیاں ہونی چاہئیں۔ مقبول انتخاب حال ہی میں: کروسین کارپ (ٹینڈر گوشت) ، پیلے رنگ کی ہڈی کی مچھلی (کم چربی اور اعلی پروٹین)۔

2.مچھلی کی بو سے چھٹکارا پانے کے لئے نکات: مچھلی کی سطح کو 50 ℃ گرم پانی سے بلینچ کریں ، یا میریٹ کرنے کے لئے لیموں کا رس/چاول کی شراب شامل کریں۔ ژاؤہونگشو صارفین نے محسوس کیا ہے کہ ادرک + گرین پیاز کا امتزاج مچھلی کی بو کو دور کرنے میں بہترین اثر ڈالتا ہے۔

3.سوپ کھانا پکانے کا وقت: تیز آنچ پر ابال لائیں اور پھر درمیانی آنچ پر ابالیں۔ ایک مشہور ڈوائن ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ سوپ کو قدرے ابلتے ہوئے رکھنا ایک کامل دودھ والا سفید رنگ پیدا کرسکتا ہے۔

4.اجزاء: ٹوفو (کیلشیم جذب کی شرح میں 30 ٪ اضافہ ہوتا ہے) ، سفید مولی (سردی کو غیر جانبدار کرتا ہے) ، اور ٹماٹر (میٹھا اور کھٹا ذائقہ میں اضافہ) حال ہی میں مقبول امتزاج ہیں۔

3. کلاسیکی دودھ دار سفید کروسیئن کارپ سوپ کے تفصیلی اقدامات

4. مچھلی کے سوپ کے غذائیت کے اعداد و شمار کا موازنہ

5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں

1. گاؤٹ کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ کم پورین مچھلی جیسے سی باس کا انتخاب کریں اور بالوں والی ٹیل اور سارڈینز سے پرہیز کریں۔

2. مچھلی کو بھوننے کے بعد ، ٹھنڈے پانی کے بجائے ابلتے ہوئے پانی کو شامل کرنا یقینی بنائیں۔ یہ سوپ کے دودھ دار سفید رنگ کی کلید ہے (اسٹیشن بی جیورٹ اپ کے اہم ٹیسٹ ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ درجہ حرارت کے فرق کو> 80 ° C ہونا ضروری ہے)۔

3. مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ڈوئن پر "پہلے جمنا اور پھر کھانا پکانے" کا حال ہی میں مقبول طریقہ کی تصدیق پیشہ ور شیفوں نے مچھلی کی ساخت کو متاثر کرنے کے لئے کی ہے اور اس کی سفارش نہیں کی گئی ہے۔

ان گرم اشارے پر عبور حاصل کریں اور آپ مچھلی کا سوپ آسانی سے بناسکتے ہیں جو ریستوراں کے حریف ہیں۔ چاہے وہ سردیوں میں گرم جوشی کے لئے ہو یا گرمیوں میں بھوک لگی ہو ، احتیاط سے پکی ہوئی مچھلی کے سوپ کا ایک پیالہ آپ کو ہمیشہ خوشی کا احساس دلاتا ہے!